这几天，罐车装完煤油不洗直接装食用油事件引发舆论海啸，全民震怒，可能是近年来最大的食品安全丑闻。
这年头，国内的食品安全屡次出现问题，这是不争的事实，而且，最可怕的是，貌似一直都没有很好的解决，这是让人很绝望的。
这让我想起马云曾经的预言。2013年2月22日，在亚布力论坛上，那个寒冷的冬天里，一位身材瘦小却目光如炬的男子站在讲台上，他就是阿里巴巴的掌门人马云。
彼时的中国，正处于经济高速发展的黄金时期，但环境污染和食品安全问题却如影随形，成为这个古老国度现代化进程中难以回避的痛点。
会议上，马云以一个企业家的敏锐洞察力，道出了一个令人不安的预言："十年后，中国每个家庭都将被三大癌症困扰：肝癌、肺癌、胃癌。"这番话犹如一记重锤，敲醒了沉浸在GDP增长喜悦中的国人。他进一步阐释道："肝癌可能是因为水，肺癌是因为空气，胃癌是因为食物。"这简单的一句话，却道出了中国环境污染的全貌。
在那个年代，癌症还是一个让人闻之色变的词汇。然而，马云却预见到了它即将成为常态。这不禁让人想起鲁迅先生笔下的"吃人"社会，只不过现代版的"吃人"更为隐蔽，它以污染和毒素的形式，悄无声息地侵蚀着国人的健康。
马云耿直的表示：10年之后，国内最大的麻烦就是健康问题，一个空气、一个水、一个食品安全。
而这些，确实也成为了极度困扰国人的问题，其中，食品安全问题是爆雷最多，也最为严重的，不少人觉得，很多身体的问题，都是吃出来的。
马云怒斥食品安全问题：当我们的水不能喝了，
我们的食品不能吃，我们的孩子不能喝牛奶，当癌症成为一种常态，老百姓辛苦挣的钱，最后都买了医药费。
然而，马云并没有将责任全部推卸给政府或发展速度。他以一个哲学家的视角，指出了问题的根源："这是因为我们社会缺乏一种抗体，缺乏一种信仰。"这句话令人深思，它揭示了环境问题背后 更深层次的精神危机。在追求物质财富的过程中，我们是否忽视了对自然的敬畏，对生命的尊重。
马云的演讲不仅是一次预言，更是一次警醒。他呼吁每个人都要关心"每一棵原生态的树，每一个原生的河，每一个原生态衍生的小动物"。这番话让人想起陶渊明的《桃花源记》，那个与世无争的理想乡。然而，在现实中，我们又该怎样在发展与保护之间找到平衡。
11年过去了，马云的预言不幸言中。环境污染和食品安全问题依旧是我们面临的巨大挑战。但是，正如历史上每一次危机都孕育着新的机遇，这场危机也许正是中国实现真正可持续发展的转折点。
难怪马云久居国外，莫不是早已经看清楚国内的食品安全问题现状。食品安全和老百姓的生活息息相关，食用油是每天炒菜的必需品，还有许多酱料品牌，炸鸡店以及各种零食制作公司等等都需要大量的食用油。
好一点的品牌也许有自己的加工工厂，油被生产出来以后就直接灌装售卖，没有经过运输的环节，相对来说更具有保障性。而那些没有自己的油料加工厂，靠贴牌的公司就值得注意了。这种品牌的食用油往往是从第三方购买来的，第三方运输油料有没有严格按照油罐车的运输标准来执行谁也不知道。
运输公司为了省钱省时间，运完煤油运食用油，根本不存在清洗罐车这一说。最终有毒有害物质的煤油物质就送入餐桌上，看着绿色健康的食品，没想到在油料运输上出现大漏洞。
这不仅是谋财而且在害命。因为这些被工业油污染过的食用品，不仅会通过灌制桶装油进入千家万家最终端上我们的餐桌，还将通过面包、饼干、巧克力等膨化食品进入我们的身体。我们谁也逃不掉食物链的回旋镖，你不吃你孩子也会吃，总有一滴化工油进入你的胃，污染你的血。
长期摄入这种“富含”化工残留的食用油或食物，会导致什么样的后果呢？据专家解释说，轻则导致...中毒出现恶心、呕吐、腹泻等症状，重则造血功能紊乱，对肝脏、肾脏等器官造成不可逆的损害。
2005年12月19日，南国早报发布了一篇题为《罐车清洗难防交叉污染，拉完危险化学品后又拉食品》的文章 ，文中提到南宁市油罐车清洗乱象，水是从污水沟抽上来的，油罐车拉完化学品之后又拉食品，混装拉油在那时候已经不是新鲜事了。
而今历史再次重演，当然，与其说是重演，不如说是被再次发现。这次能引起这么大的重视，不仅仅是食品安全的话题越来越多人关注，也因此涉事的企业居然包括中储粮。中储粮的地位不用多说了，要是连中储粮都存在食品安全问题，可见在市面上大大小小的食用油品牌都未必是干净的。
现在的许多人，不能不怀念过去年代里的生态环境和食品安全。那时候，天是蓝的，水是清的，空气是纯的，所有种的粮食和生产的食品都是无毒无公害的，可以放心吃的。村里哪家烧了红烧肉，全村老远就能闻到肉香味，哪象现在猪肉都不香了。
也就几十年时间，中国的环境污染和食品安全成为了当代很严重的问题，且不说河流污染了，毒空气难防了，就这每个人每天要吃的东西，从水到奶到油，还有粮食、蔬菜水果和鸡鸭鱼肉，现在还有几样是完全安全的？
昨晚在外应酬，司机送我回来的路上，说起他在苏北阜宁农村自己种水稻，养鸡养羊养鱼，虽然产量低点，但不打农药不施化肥，自家的粮食吃得放心。我听说现在许多人包括城里人都在农村搞块地，自己种自己吃，或许这也是一种无奈之举，是对餐桌上食品的一种自我保护。
11年前，马云的预言震雷贯耳，但没有人认真统计过中国有多少家庭生了癌症，也很难拿出根本措施来避免这种情况发生。希望今天能引起更多人的警醒和重视。毕竟人命关天，生命无价，时代的每一粒尘埃，落在每个人身上都是一座大山。
马云的这番演讲，不仅是对当下的批评，更是对未来的展望。它提醒我们，在追求经济发展的同时，不能忘记对环境的保护，对生命的珍视。这不仅关乎我们这一代人，更关乎子孙后代的福祉。在这个意义上，马云的演讲超越了时代，成为了一个时代的见证，一个民族的自省。
