6月28日-30日
“与辉同行”阅山河甘肃行活动在陇原大地
开启了为期三天的旅程
从庆阳周祖陵的农耕文明曙光
到平凉崆峒山的道源圣地
再到天水麦积山的"东方雕塑馆"
甘肃三千年文明史向你娓娓道来
我该怎样向你描述甘肃
以文字道不尽的篇幅
或许
你要走完一条
1600多公里的长路
或许
你要讲一个民族
超过3000年的故事
才能读懂这片
刀剑与牧歌
风雪与玫瑰
共舞的陇原沃土
让我们再次重温
“与辉同行”阅山河甘肃行的线路
感受陇东文化
庆阳——农耕文明的活态史诗
第1天：庆阳（庆阳市博物馆 周祖陵 环州古城）
上午：庆阳市博物馆（西峰区）
交通：乘高铁抵达庆阳站（兰州/西安方向均有车次）。
出站后乘公交4路/9路（约30分钟）或出租车（15分钟）直达博物馆（免费，需身份证登记，周一闭馆）。
下午：周祖陵景区（庆城县）
从博物馆乘出租车至庆阳站。
交通：庆阳站→庆城站（高铁15分钟）。
游览线路：周祖大殿 → 祭祀广场（看24节气柱） → 登顶观景台（俯瞰董志塬） → 岐伯医馆（中医文化馆） 。
晚上：环州故城（环县）
交通：庆城站乘高铁至环县站（高铁20分钟），出站后乘公交1路（30分钟）直达环州故城景区。
游览重点：古塔印记区是全国重点文保单位宋代砖塔，灯光投影秀（夜游更佳）。
非遗体验：道情皮影戏馆。
美食打卡：“大件羊肉”吃环县羊羔肉。
住宿：夜晚住宿环州故城窑洞民宿。
【庆阳市博物馆】
踏入庆阳市博物馆，便仿佛走进一个由黄土写就的厚重世界。这里陈列的不是文物，而是华夏农耕文明的基因图谱。馆内珍藏12000余件文物，从距今20万年的旧石器时代砍砸器到商周玉戈、汉唐铜镜、宋金瓷器，完整串联起华夏农耕文明的演进脉络。
图片：徐嘉 摄
从旧石器时代粗粝的石斧到仰韶文化绚烂的彩陶，历史的年轮在这里层层累积，沉淀出厚重而璀璨的文明印记。
【周祖陵】
周祖陵，华夏农耕文化的发源地，周祖先不窋播撒下了农耕文明的种子，开启了华夏民族的农耕篇章。
图片：秦志莉 摄
这里，也是周祖先不窋的陵寝所在地，岁月的沧桑未曾磨灭它的庄严与肃穆。周祖先教民稼穑的故事，如同这不朽的陵墓一般，永远镌刻在历史的长河之中。
图片：秦志莉 摄
这里，还是岐黄文华的诞生地。皇帝与岐伯曾在此论道，智慧的碰撞成就了医学巨典《皇帝内经》，为中华医学的发展奠定了坚实基础。
【环州故城】
夜幕悄然降临，踏入环州故城，仿佛一脚踩进了历史的褶皱里。这座依托宋代砖塔、明城墙遗址而建的古城，以“沉浸式Citywalk”的方式，让游客在秦腔、皮影、窑洞和市井烟火中，触摸陇东文化的脉搏。
欣赏过这里的景致，不妨将脚步转向烟火之处。当地的美食与风光一样，都带着独有的地域印记，藏着属于这里的生活滋味。不妨停下脚步，细细品尝这份别具特色的风味。
庆阳美食
土暖锅
热情四溢
对庆阳人来说，表达对客人的欢迎，餐桌上必然少不了土暖锅。陶土烧制而成的锅子，配上时令蔬菜、美味的丸子、排骨、五花肉等十多种食材，炭火加热，既熬出了美味鲜香，也熬出了包容和团圆。深秋已至，呼朋唤友，暖锅热汤，熬出人间好时节。
喷香美味
手工臊子面
庆阳臊子面做工精细，制作分揉面、擀面、做汤、煮面几个工序：“抻的面银团团，擀的面纸一般，剁的面千条线，下到锅里莲花转，捞到筷子上打秋千，盛到碗里赛牡丹。”做成的臊子面条长如线，细如丝，长而柔韧，细而不断，喷香美味，别具风味。
镇原老席
惹人回味
老席是宫廷筵席的代表，相传源于汉魏宫廷菜肴，也说明代宫廷菜肴，具体实况无从考证，但老席的坐席过程就是中华文化在餐饮礼仪完成体现，发展至今，镇原老席所体现出的礼仪和文化仍然是见证大国之风，礼仪之邦，文明之所的文化符号。老席对于许多出门在外打拼的中年人来说，这是家乡最特殊的味道，是童年的记忆。
麻辣鲜香
猪血烩豆腐
猪血烩豆腐就是这样一种“烩”。原料简单，就荞面、猪血和老豆腐，做法看着也简单。油烧热爆香葱姜下豆腐，烹料酒、加高汤和水，烧沸后，再加入盐、花椒等调味，最后才把猪血荞面片放入锅里，煮沸后撒上香菜蒜苗。出锅后粗瓷大碗里盛放，一红一白汤清料足，火红的辣油和碧绿的蒜苗浮在汤上，看起来热气腾腾敦厚实在,吃起来爽滑质厚味醇。
香气四溢
清汤羊肉
一碗热腾腾的清汤羊肉，是庆阳人早起的动力之一。庆阳的清汤羊肉，从羊肉到羊汤再到烙饼，甚至于锦上添花的辣椒油，都是颇有讲究的。羊肉要以新鲜的羊肉为底料，这种羊只能是庆阳本土的陇东黑山羊、奶羊，其他的绵羊是不行的。清汤要用鸡髓和羊的骨头熬成。在配料上，有花椒、桂圆、大茴香、小茴香、姜片、胡椒粉、干辣椒、大葱、大蒜等。
黄焖鸡
肉烂味香
“入口酥软，肉烂味香。”与常见的黄焖鸡不同，庆阳的黄焖鸡色泽金黄诱人，鸡肉香绵软糯，一口下去，只觉人间值得。刚出蒸笼的蒸鸡肉，色亮，肉嫩，味香，夹一片起来，面中带肉，肉中有面，吃起来软糯可口，酥香柔和，让人馋涎欲滴。
唇齿留香
镇原糖油饼
正宗地道的镇原糖油饼薄厚均匀、颜色深红、皮薄酥脆，而且久置不燥，作为地方特色小吃，向来有其不可替代的独特优势。它的生产和制作可以追溯上百年的历史。但过去生活非常拮据，很多人在离家远走或逢年过节才能吃上几次镇原的糖油饼，那是一种甜甜的、充满美好温暖、洋溢着浓郁乡土气息的味道。
平凉——武咏崆峒的秀美雄奇
第2天：平凉（泾川大云寺 崆峒山 崆峒古镇）
交通：
1.从环县自驾到泾川（约3小时）。
2.从环县乘大巴车，抵达泾川大云寺（约4小时）。
3.从环县乘坐高铁到达庆阳（约35分钟），再从庆阳到泾川（自驾或大巴，约1小时）。
中午：大云寺景区（泾川县）
游览重点：看唐代舍利塔，游览地宫。
下午：崆峒山（崆峒区）
交通：从大云寺到崆峒山（自驾约1小时）。
游览重点：自驾至崆峒古镇游客服务中心，换乘观光车至中台，进行游玩。
晚上：崆峒古镇（崆峒区）
交通：乘坐观光车从崆峒山抵达崆峒古镇。
游览重点：感受古镇的市井烟火，体验崆峒文化的独特韵味。
住宿：可夜宿广成大酒店（位于崆峒古镇附近）。
【大云寺】
在泾川县西北隅，坐落着大云寺。大云寺的历史可追溯至隋唐时期，是佛教中国化进程的重要见证。隋文帝时期在此建寺供奉佛舍利，武则天时期改建为大云寺，其地宫舍利安葬制度比法门寺地宫早180年，开创了中国佛舍利供奉的先例。
1964年，当地农民整地时意外发现唐代地宫，出土了五重套函及14粒佛舍利，经郭沫若鉴定为国宝级文物，其中石函铭文清晰记载了舍利的来源与时代。如今，大云寺遗址已建成规模宏大的博物馆，仿唐建筑群庄重典雅，成为研究佛教艺术与丝路文化的重要基地。
【崆峒山】
辞别大云寺的悠悠梵音，迎面便是雄奇秀美的崆峒山。相传5000年前，轩辕黄帝曾在崆峒山向广成子求教治国养生之道，使崆峒山成为“中华道教第一山”。漫步皇城建筑群，北宋的宫观依然巍峨，雷声峰的险峻古建令人惊叹，而凌空塔顶的“古塔托松”奇观，更让人感叹时光的凝固。
崆峒山不仅是道教圣地，更是佛、道、儒三教和谐共存的典范。走进“三教洞”，孔子、老子与释迦牟尼像同处一室，诉说着中华文化的包容性。同时，崆峒武术与少林、武当齐名，成为中华武术瑰宝。
如今，崆峒山以丹霞地貌、千年古建和高森林覆盖率，成为集自然奇观与人文底蕴于一体的5A级景区，吸引着世界游客前来问道、习武、赏景。
【崆峒古镇】
崆峒古镇，一个“慢”的刚刚好的古镇。与其说崆峒古镇是一个景区，倒不如说是一处让都市人找回生活本真的心灵驿站。
古镇将"慢"字诠释得淋漓尽致：青砖黛瓦间，茶香袅袅升起，特色面食与烧烤的烟火气在街巷飘散，...、采耳的闲适与秦腔、小曲的悠扬交织成独特的韵律。
这里没有匆忙的打卡节奏，只有让人不自觉放慢脚步的温柔魔力——或许在某个转角，一盏清茶、一曲古琴，就能让你卸下疲惫，遇见久违的宁静。
看过了这里的山山水水、古迹风貌，不妨将注意力放在美食上。当地的美食和这些风景一样，都带着浓浓的本地气息，有着与众不同的味道。不妨坐下来，好好品尝一番。
平凉美食
平凉羊肉泡馍
平凉羊肉泡，肉片选取料羊，也叫站羊，肉质肥嫩可口。肉要煮得又酥又烂，起面饦饦馍要烙得又软又酥，采取“单走”，即羊肉和泡馍分别送。肉汤清而不腻，鲜而不膻，汤里加上粉条、葱末和调料。另外配以油泼辣子、香菜、糖蒜等，闻起来香气扑鼻，吃一口大快朵颐，真是又热又香，很叫人开胃。羊肉性热，含高蛋白成分，老幼皆宜，经常食用，可健身壮体。平凉人接待客人，羊肉泡是必不可少的。民谚云：不吃羊肉泡，枉把平凉到！
平凉红牛
平凉红牛是指在平凉特定自然环境下，经过长期繁育、改良生产的红色牛品种，包括当地秦川牛在内的各种杂交牛，皮质厚、韧度强，肉质细嫩味美，大理石花纹明显，必需氨基酸含量高，营养丰富，与日本和牛齐名，是特供国家级运动员及重大赛事的极品牛肉。制作方式不一而足，可烧可烤，更宜涮煮。
静宁烧鸡
烧鸡各地都有，但静宁烧鸡却名满陇原，享誉西北。既是筵席美餐，又是滋补佳品，人们形容"闻香千里外，味从鸡肉来"。每家做烧鸡的店，都有秘制的独门料包，将整鸡放入卤水锅里持续不断炖煮，卤汤陈老、火候适宜。如此卤煮而成的烧鸡，外皮完整但内里已然近乎软烂，鸡皮的油被逼入汤底，鸡肉锃亮、通体金黄，口味咸淡适宜，轻轻一抿，入口即化。
饸饹面
饸饹面是平凉最具代表性的面食之一。其面条筋道有弹性，汤料鲜美浓郁，浇头丰富多样，既有传统的羊肉、牛肉、猪肉浇头，也有创新的蔬菜、海鲜等浇头。饸饹面的制作过程讲究，需要选用优质的面粉和水，经过多次揉制、醒发、擀面等工序，才能制成口感极佳的面条。在平凉，无论是街头巷尾的小吃摊，还是高档餐厅的菜单上，都能找到饸饹面的身影。
暖锅
平凉暖锅，坊间称作暖锅子，尤以庄浪暖锅最为著名。庄浪暖锅历史悠久，起初来源于农村民间各类大型聚会和宴席，或叫锅子，主要以肉、豆腐、粉条、土豆、萝卜、鲜磨菇、黄花菜等原料组成。制作时先将精心烹制的汤料置入特制器具暖锅中，然后根据顾客不同口味，把加工好的熟料或半熟料放入其中，用木炭点火煨炖，锅开后即可食用，味美醇香。尤其在冬季食用，更会让人感到家的温馨，现在已发展为平凉市主要特色菜肴之一。平凉暖锅制作精细，从调味的选用、汤料的熬制、原料的加工，到菜品的摆放、煮食的艺术都十分的讲究。
酥馍
平凉酥馍分为暗酥、明酥、扯酥这三大类。暗酥馍，即表面不见酥，吃到嘴里才有了酥的口感，分为甜咸两种口味。明酥馍，表面油光闪亮，入口酥软，口味也分为甜咸不同。这两种酥饼都以包酥方法制作。扯酥馍则采用扯酥的方法，外表金黄灿灿、内里酥脆喷香。厉害的师傅，可以做出牛舌、麻鞋底、方块等不同的酥馍样式。不管哪一种酥馍，咬一口酥软香甜，咥一嘴回味悠长。
静宁苹果
静宁苹果，是中国国家地理标志产品，色泽鲜艳、个大形正，果面光洁、质细汁多，酸甜适度、口感脆甜，硬度强，极耐储藏和长途运输。静宁独特的地域、气候、土壤特点，非常有利于苹果生产，被评为“黄土高原优生苹果最佳栽植区域”。
天水——东方微笑的文明曙光
第3天：天水（伏羲庙 麦积山石窟 翠湖公园）
交通：从平凉到天水伏羲庙（约3小时）。
中午：伏羲庙景区（秦州区）
游览重点：始建于明成化年间的天水伏羲庙，是我国保存最为完整、建筑年代最早的祭祀伏羲氏的庙宇。每年，这里举办的公祭伏羲大典，吸引海内外华人寻根祭祖，慎终追远的传统深植每个华夏儿女心间。天水市博物馆坐落于伏羲庙内，以“馆庙合一”的独特格局，串联起8000年陇右文明脉络。
下午：麦积山石窟（麦积区）
交通：从伏羲庙到麦积山石窟游客服务中心（自驾或打车约1小时），换乘观光车至麦积山正门，进行游玩。
游览重点：孤峰形似麦垛、窟龛密如蜂房、泥塑秀丽生动……作为甘肃最著名的景观之一，麦积山石窟开凿始于公元4世纪，有1600多年的历史，现存221座洞窟、10632身泥塑石雕、一千余平方米壁画，素有“东方雕塑陈列馆”的美誉。
晚上：翠湖公园（麦积区）
交通：自驾或打车从麦积山石窟抵达翠湖公园。
游览重点：翠湖公园展现的是天水温润、闲适的另一面。它就像这座古老城市的客厅，湖边的垂柳与廊桥亭阁，在灯火中倒映出如梦似幻的景象，温柔地安放着市民们日常的欢声笑语。晚上音乐喷泉、水幕电影循环播放麦积区历史文化资源。
住宿：可夜宿天水古城附近。
【伏羲庙】
伏羲庙，一座隐于闹市的古老圣地。这里不仅是祭祀中华人文始祖伏羲的庙宇，更是一部凝固的史诗，每一块砖石、每一株古柏都在低语着“一画开天”的创世传奇。
伏羲，三皇之首，传说他观天察地，以蔡河白龟、蓍草推演八卦，开创易学；结网罟教民渔猎，制嫁娶定人伦，造书契代结绳。
图片：新甘肃?甘肃日报记者 孟捷
每年夏至，公祭大典钟鼓齐鸣，海内外华人共聚于此，在乐舞告祭中触摸血脉深处的文化基因。
【麦积山石窟】
麦积山石窟，这座矗立于甘肃天水140米悬崖上的艺术奇迹，如一座凌空飞架的"东方雕塑馆"麦积山石窟珍藏着中国雕塑史的瑰宝：44窟西魏佛像被誉为"东方蒙娜丽莎"，133窟"释迦会子"像展现了北宋泥塑的精湛技艺，121窟菩萨像则生动诠释了宗教艺术的生活之美。最令人动容的是北魏小沙弥像，那抹"东方微笑"让泥塑有了生命的温度，成为跨越千年的艺术经典。
图片：新甘肃?甘肃日报记者 郁婕
远望山形如麦垛，栈道似游龙盘绕，古人"谁家麦垛百寻高，飞栈凌空浮九霄"的诗句，道尽了其险峻与壮美。今日沿栈道攀援，仍可触摸古人凿壁的斧痕。
【翠湖公园】
翠湖公园如一条翡翠玉带，蜿蜒于渭河麦积城区段，将昔日的荒芜河滩蜕变为碧波荡漾的生态长廊。3.28公里的中隔墙巧妙分隔行洪区与翠湖水面，南北两岸的滨水景观长廊，绘就一幅"水清岸绿、城水相融"的画卷。
翠湖公园的水幕电影，是夜色中最璀璨的视觉盛宴。当暮色降临，巨大的水幕在湖面升起，高科技投影将天水的人文历史、自然风光与动感光影完美融合，演绎出一场如梦似幻的视听奇观。
看过了麦积山的石窟奇观，走过了伏羲庙的古朴院落，不妨将目光转向街头巷尾的美食。天水的滋味，恰如这里的风光般独具底蕴 —— 那些在烟火中传承的味道，早已和这片土地的故事交织在一起。来，尝尝属于天水的独特风味。
天水美食
水面
noodles
在天水，浆水是碳水中当之无愧的顶流。
浆水面不但好吃，还有清火作用，炎热的天气来一碗浆水面，顿时五内清宁，心中舒坦，口内生津。
卤面
noodles
打卤面卤汁浓厚，面条筋道。宽宽的面条挂满汤，配上胡萝卜、黄花菜的鲜甜，芹菜的脆嫩，油豆腐的醇香，木耳的爽滑……若是季节适当，恰好有新鲜的乌龙头和新泼的甘谷辣椒，一碗下肚简直不要太满足。
辣烫
noodles
麻辣烫是一种常见的小吃，有着独特的味道。麻辣烫的制作程序并不复杂，就地取材，将蔬菜、肉类、豆制品等放入味道浓郁的麻辣汤中煮熟即可食用。吃时可带汤，也可不带汤，但一定得加入浓香的油泼辣子。一碗优质麻辣烫必定兼具麻、辣、鲜、香四味，其中尤以麻、辣二味最为突出，再加上从热汤中带出的滚烫温度，麻辣烫总是能给人带来一种难忘的味蕾记忆。
说起碳水
天水街头巷尾最常见的小吃摊不容小觑
呱呱、面皮、凉粉、然然、削削、捞捞……
相似的原料，大同小异的调味
但经由劳动人民的双手竟诞生出这么多
风格口感各不相同的美食
呱呱然然口感绵密
面皮、擀面皮筋道饱腹
凉粉、捞捞、削削清爽解腻
淀粉美食在勤劳勇敢的天水人手中
变出各种新花样
丹霞的火焰炙热
山峦的七彩流淌
丝路的驼铃岁月
边塞的金戈回想
如果你读懂了甘肃
那你就会明白
这片热土
犹如你热爱的民族一样
危时，坚守本色
盛时，拥纳八方
报送：科技信息处
来源：微游甘肃
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